Archives de catégorie : Tours

Olivier Arlot

Restaurant Olivier ArlotA peine 30 ans et déjà un CV tout simplement ahurissant. Ce jeune Tourangeau de retour au pays a travaillé aux côtés de Jean-François Piège au Plaza et au Crillon, Michel del Burgo chez Taillevent et Jean-François Rouquette au Park Hyatt. De quoi susciter l’intérêt des gourmets de la ville [...] Lire la suite...
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Les Fromages de Rodolphe Le Meunier – Tours

La Couronne LochoiseInutile de préciser que la Touraine en incluant le Cher et l'Indre, est la patrie des fromages de chèvre avec ses ambassadeurs que sont le Pouligny-Saint-Pierre, le Selles-sur-Cher, le Crottin de Chavignol, le Sainte-Maure de Touraine et le Valençay. Il y a quelques jours, il m'a été donné de rencontrer [...] Lire la suite...
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