Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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Radio Casseroles – Novembre 2011
Vu, lu et entendu dans la presse, sur le web, au comptoir et ailleurs, tous les potins de la planète gastronomique. Patrick Jeffroy, chef du restaurant éponyme, à Carantec dans le Finistère a remporté au dernier Salon Breton du Livre et du Gourmet de Saint-Brieuc (22), le Prix du Gourmet [...] Lire la suite...
Publié dans Cyril Lignac, Neuilly-sur-Seine, News, Nice, Paris, Yves Camdeborde
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La Réserve de Nice
Jouni Tormanen parti de La Réserve, on se demandait ce qu’il allait advenir de cette table et surtout de ce somptueux établissement bercé par la grande bleue qui vient s’échouer à ses pieds. C’était sans compter sur son second, Sébastien Mahuet, qui a repris les rênes de la cuisine pour [...] Lire la suite...
Publié dans Nice, Restaurants
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Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]