Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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L’Assiette – Nevers
Ce fut pendant des lustres, La Grignote. Un restaurant traditionnel, un peu démodé avec son carrelage rustique, ses murs saumon et sa devanture verte. Ne pouvant plus voir ce lieu en peinture, Nadège quitte le navire pour se consacrer à la décoration. Au cours d'un salon professionnel, c'est le déclic. [...] Lire la suite...
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Le Négus – Nevers
Nevers est connue essentiellement pour deux spécialités, le Négus et la Nougatine de Nevers...mais en me promenant dans cette jolie ville, j'ai découvert une pâtisserie nichée un peu à l'écart du centre ville qui a eu la bonne idée de créer une troisième spécialité : Les Petits Mariniers. Parlons d'abord [...] Lire la suite...
Publié dans Nevers, Produits
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Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]