Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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Archives de catégorie : Levallois-Perret
La Cerisaie
Quand certaines tables médiatisées ferment leurs portes quelques mois à peine après les avoir ouvertes, d’autres traversent le temps sans coup férir. La Cerisaie, présente dans deux guides gastronomiques nationaux qui ne se vendent pas, est de celles-là. Depuis combien d’années est-elle installée au rez-de-chaussée de cet immeuble cossu de [...] Lire la suite...
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Cornélius
La côte de bœuf chez Cornélius ? Un must qui avait malheureusement disparu. C’était l’époque de la rue de Trévise (9e). Et voici que ce Cornelius réapparaît sur la place du marché de Levallois, en lieu et place d’une trattoria en fin de course. Tout de bois vêtu, casiers à vins [...] Lire la suite...
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L’Hétéroclite
Il faut se rendre à l’évidence, les vacances sont bel et bien terminées. En ce jour de rentrée, après un petit tour à la machine à café, vous allez devoir checker vos 834 emails, relire une dernière fois la liste des fournitures demandées par l’école et caler un déjeuner pour [...] Lire la suite...
Publié dans Autour de Paris, Levallois-Perret, Restaurants
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L’Idée
Il fut un temps où les people aimaient investir dans la restauration oubliant souvent que c’est un métier comme dirait mon grand-père. A force de laisser table ouverte à tous les amis qui avaient malencontreusement laissé leur carte bleue à la maison et de confondre tiroir caisse et argent de [...] Lire la suite...
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Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]