Archives de catégorie : Autour de Paris

L’Escargot 1903 – Puteaux

Posté le 02/01/2012
Restaurant l'EscargotTout commence par un déjeuner à La Fourchette du Printemps (17e). Avec l’addition, une carte de visite, celle de l’Escargot 1903. On s’enquiert de ce renvoi d’ascenseur. Les chefs de ce restaurant étoilé, Nicolas et Cédric, sont tout simplement investis dans ce qui fut une auberge centenaire juchée sur les [...] Lire la suite...
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Le Corot

Posté le 04/10/2011
Restaurant Les Etangs de CorotIl a fallu attendre 2008 et l’arrivée du chef Benoît Bordier pour que les Etangs de Corot, qui régalaient depuis des lustres une clientèle essentiellement de l’Ouest parisien, sortent de l’anonymat. Depuis, de l’eau a coulé dans l’étang. Benoît Bordier est parti, Ivan Duchêne l’a remplacé au printemps dernier pour [...] Lire la suite...
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La Cerisaie

Posté le 17/01/2011
Restaurant La CerisaieQuand certaines tables médiatisées ferment leurs portes quelques mois à peine après les avoir ouvertes, d’autres traversent le temps sans coup férir. La Cerisaie, présente dans deux guides gastronomiques nationaux qui ne se vendent pas, est de celles-là. Depuis combien d’années est-elle installée au rez-de-chaussée de cet immeuble cossu de [...] Lire la suite...
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Cornélius

Posté le 07/06/2010
Restaurant CornéliusLa côte de bœuf chez Cornélius ? Un must qui avait malheureusement disparu. C’était l’époque de la rue de Trévise (9e). Et voici que ce Cornelius réapparaît sur la place du marché de Levallois, en lieu et place d’une trattoria en fin de course. Tout de bois vêtu, casiers à vins [...] Lire la suite...
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Mise en Saine

Posté le 12/04/2010
Restaurant Mise en SaineDans la catégorie cuisine Vietnamienne à Boulogne, une seule table méritait à nos yeux d’être une digne ambassadrice de ce pays du bout du monde, La Can Tinh de la séduisante et pétillante, Irène Tran (5 rue de Vanves). Et puis sans crier gare, voici que Mise en Saine entre [...] Lire la suite...
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Restaurant PB2

Posté le 06/04/2010
Restaurant PB2Le dossier de presse annonçait « un restaurant unique proposant un concept inédit, dévoiler les saveurs dans des contenants tout en transparence afin d’interpeller les sens ». Pour résumer, bienvenue au… restaurant ! Évidemment, rien d’unique, rien de révolutionnaire, rien de conceptuel puisque ce type de présentation est attribuable au talentueux pâtissier, Philippe [...] Lire la suite...
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L’Hétéroclite

Posté le 20/11/2008
Restaurant l'HétérocliteIl faut se rendre à l’évidence, les vacances sont bel et bien terminées. En ce jour de rentrée, après un petit tour à la machine à café, vous allez devoir checker vos 834 emails, relire une dernière fois la liste des fournitures demandées par l’école et caler un déjeuner pour [...] Lire la suite...
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Le Corot

Posté le 14/11/2008
Restaurant Les Etangs de CorotLe chef Benoît Bordier aime les ambiances mi-rustique, mi-chic. Il y a quelques mois, il officiait au restaurant Jean (rue St Lazare – 9e), un cadre brasserie années 50 avec bar en cuivre, boiseries et banquettes rouges bordeaux. Aujourd’hui, on le retrouve à un quart d’heure de Paris entre étang [...] Lire la suite...
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L’Idée

Posté le 14/11/2008
Restaurant l'IdéeIl fut un temps où les people aimaient investir dans la restauration oubliant souvent que c’est un métier comme dirait mon grand-père. A force de laisser table ouverte à tous les amis qui avaient malencontreusement laissé leur carte bleue à la maison et de confondre tiroir caisse et argent de [...] Lire la suite...
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Le Fief

Posté le 14/11/2008
Restaurant Le FiefIl a de l’allure ce Fief avec sa belle terrasse entourée d’arbres et cet espace impressionnant façon loft. Belle hauteur sous plafond, grandes baies vitrées, bar en tôle patinée, un espace fauteuils Club pour boire un café et un petit coin boutique où les maîtresses de maison vendent leurs coups [...] Lire la suite...
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