Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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La Chassagnette – Arles
Ne cherchez pas La Chassagnette dans Arles. Pour dénicher cet oiseau rare, il faut quitter cette jolie ville, s’enfoncer dans la Camargue, traverser des rizières, saluer quelques flamants roses et un cheval blanc et là, au milieu de nulle part, apparaît cette belle bâtisse. Dans le jardin, le chef, Armand [...] Lire la suite...
Publié dans Arles, Armand Arnal, Restaurants
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Le Chef est dans le Potager
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Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]