Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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Archives de catégorie : Styliste Culinaire
Beurk ! C’est bon
Novembre est traditionnellement le mois des produits tripiers. L'occasion pour le journaliste, Julien Fouin, et la styliste culinaire Blandine Boyer d'éditer au Rouergue, un livre de recettes sur tous ces produits qui au premier abord, peuvent paraître repoussants. Comme le précise les auteurs, la cuisine c'est comme le rapport à [...] Lire la suite...
Publié dans Auteur, Blandine Boyer, Journaliste, Julien Fouin, Lectures, Styliste Culinaire
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Craquez pour…
Vous connaissez sans doute ces collections de livres de cuisine thématiques édités par Marabout, Solar, Rustica ou First du type "les mousses", "les soupes", "les gâteaux"...c'était sans compter sur les éditions Mango qui entrent dans la danse depuis quelques mois avec une nouvelle collection intitulée "Craquez pour...". Parmi les titres [...] Lire la suite...
Publié dans Isabel Brancq-Lepage, Lectures, Styliste Culinaire
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Cuisine de Bretagne
Bon, je dois vous l'avouer, ce sont bel et bien mes origines bretonnes qui m'incitent à vous parler aujourd'hui du dernier ouvrage d'Isabel Brancq-Lepage : Cuisine de Bretagne paru aux Editions Marabout. Isabel est une formidable styliste culinaire qui collabore à de nombreux magazines de cuisine et qui a déjà [...] Lire la suite...
Publié dans Isabel Brancq-Lepage, Lectures, Styliste Culinaire
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Livres et Guides
Trop Bon ! Les Poissons de Bretagne - Editions Ouest-France - Avril 2012 Cahier de Vacances Cuisine Spécial Sports d'Hiver - Janvier 2012 Cahier de Vacances Cuisine - Editions Mango - 2011 Cahier de Révision Rugby Spécial Coupe du Monde - Editions Mango - 2011 Craquez pour le Risotto - [...] Lire la suite...
Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]