Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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La Pomme de Terre de l’Ile de Quéménès
Cette pomme de terre, rare par son volume de production, est un trésor partagé par quelques centaines de "patatophiles". Cultivée par Soizic et David, sur l'île de Quéménès dont ils sont locataires depuis 2007, cette pomme de terre, de variété Mona Lisa, est uniquement nourrie de goémon qui s'échoue sur [...] Lire la suite...
Publié dans Agriculteur, Ile de Quéménès, Produits
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Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]