Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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Nous pensions ne jamais revoir Philippe Conticini à la tête d’une pâtisserie. Ce talentueux pâtissier passé par le restaurant La Table d’Anvers puis Petrossian et la Maison Peltier, avait bifurqué vers le conseil, la recherche et le développement. Aujourd’hui, il revient sur le devant de la scène pour le plus [...] Lire la suite...
Publié dans Paris, Philippe Conticini, Portraits, Pâtissiers
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