Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
Géographie Gourmande
Ammerschwihr || Annecy || Argentan || Arles || Asnières || Astaffort || Auch || Audierne || Bagnoles de l'Orne || Bar-le-Duc || Bayonne || Bazas || Berck || Bermicourt || Blainville-sur-Mer || Bonnieux || Bordeaux || Boulogne-Billancourt || Bourron-Marlotte || Brive || Cancale || Captieux || Chamalières || Château d'Olonne || Chauny || Chinon || Chitry || Cocumont || Collonges au Mont d'Or || Compiègne || Dax || Deauville || Dijon || Douai || Evian les Bains || Fontainebleau || Haute-Goulaine || Honfleur || Houplines || Iguerande || Ile de Quéménès || Kaysersberg || La Baule || La Ciotat || Lambersart || Landser || Lannilis || Laon || Le Paradou || Levallois-Perret || Lorgues || Lorient || Louvigné de Bais || Marseille || Menton || Montauban || Montluçon || Montreuil-sur-Mer || Moret-sur-Loing || Nantes || Neuilly-sur-Seine || Nevers || Nice || Paimpol || Plérin || Plessala || Plomodiern || Pouillon || Réau || Reugny || Rivarennes || Sables d'Olonne || Saint Germain en Laye || Saint-Brieuc || Saint-Cyr au Mont d'Or || Saint-Joachim || Saint-Mihiel || Sarreguemines || Saumur || Sceaux || Soissons || Strasbourg || Tannois || Thonon les Bains || Tignes || Toulon || Toulouse || Tours || Valence || Vannes || Varennes Vauzelles || Vichy || Ville d'Avray || VinayParis || Autour de Paris
Paris 1er || Paris 2e || Paris 3e || Paris 4e || Paris 5e || Paris 6e || Paris 7e || Paris 8e || Paris 9e || Paris 10e || Paris 11e || Paris 12e || Paris 13e || Paris 14e || Paris 15e || Paris 16e || Paris 17e || Paris 18e || Paris 19e || Paris 20eMéli Mélo de Mots
Agriculteur || Auteur || Bouchers || Boulangers || Chefs de Cuisine || Chocolatiers || Confiseurs || Confiturier || Eleveur || Fromagers || Gaufriers || Glaciers || Huiliers || Journaliste || Meilleur Ouvrier de France || Ostréiculteurs || Pâtissiers || Primeurs || Sommeliers || Styliste Culinaire || Vignerons || Volailler
Alain Milliat || Alain Passard || Alain Senderens || Alexandre Gauthier || Anis Bouabsa || Anne Dutriez || Antoine Heerah || Antoine Petrus || Antoine Westermann || Armand Arnal || Arnaud Nicolas || Arnaud Viel || Baptiste Poinot || Bertrand Grébaut || Blandine Boyer || Blandine Vié || Brice Morvent || Bruno Doucet || Carlo Petrini || Christian Le Squer || Christophe Adam || Christophe Michalak || Christophe Roussel || Christopher Hache || Claude Colliot || Cyril Lignac || Cyril Rouquet || Dominique Bouchet || Dominique Maës || Edouard Loubet || Elian Da Ros || Enrico Bernardo || Eric Fréchon || Eric Guérin || Eric Lavallée || Estelle Touzet || Fabrice Desvignes || Fabrice Gillotte || Flora Mikula || Franck Quinton || François Adamski || François Pralus || François Simon || Frédéric Duca || Fumiko Kono || Gaël Orieux || Gérald Passédat || Gilles Marchal || Gilles Verot || Guy Savoy || Hervé Paulus || Hugues Pouget || Inaki Aizpitarte || Isabel Brancq-Lepage || Isabelle Saporta || Jacques Decoret || Jacques Genin || Jamie Oliver || Jean Imbert || Jean Sulpice || Jean-Charles Baron || Jean-Charles Leblanc || Jean-Charles Rochoux || Jean-François Brigant || Jean-François Piège || Jean-Luc Petitrenaud || Jean-Marc Lemmery || Jean-Paul Hévin || Jean-Pierre Vigato || Jean-Yves Guého || Joël Robuchon || Julien Fouin || Laurence Salomon || Laurent Mariotte || Laurent Petit || Laurent Saudeau || Léo Fourneau || Martine Lambert || Mauro Colagreco || Michel Galloyer || Michel Portos || Michel Troisgros || Nathalie Beauvais || Olivier Bellin || Olivier Morin || Olivier Nasti || Olivier Samson || Patrice Chapon || Patrick Roger || Paul Arthur Berlan || Paul Bocuse || Paul Renault || Philippe Conticini || Philippe Delacourcelle || Philippe Hardy || Philippe Mille || Pierre Hermé || Pierre Mechin || Pierre Rival || Reine Sammut
Derniers Commentaires
Mes Collaborations
Par Sympathie
Archives de catégorie : Jean-Pierre Vigato
Jean-Pierre Vigato
La cinquantaine passée, on aurait pu imaginer que le chef de cuisine, Jean-Pierre Vigato profite pleinement de sa notoriété et d'un carnet de réservation bien rempli dans son Apicius nichée à deux pas de la place Pereire dans le 17e. Il n'en fut rien et ce beau gosse des fourneaux [...] Lire la suite...
Publié dans Chefs de Cuisine, Jean-Pierre Vigato, Paris, Portraits
Laisser un commentaire
Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]