Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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Jean-François Brigant – Artisan Gaufrier
Qui n'a pas savouré un jour une gaufre dite Bruxelloise au bord de la plage ou au cours d"une fête foraine ? Vraie gourmandise, elle n’a cependant rien à voir avec sa cousine, la Flamande dont Jean-François Brigant est l’un des derniers fabricants. Si quelqu’un avait prédit un jour à Jean-François [...] Lire la suite...
Publié dans Gaufriers, Houplines, Jean-François Brigant, Portraits
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Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]