Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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Livres : ma sélection printanière
Au programme de cette sélection mensuelle, des légumes, un chef au féminin, un journaliste restaurateur désormais éditeur, un Anglais médiatique et des élus de la République qui auraient du s’abstenir. Le Guide Hachette des Légumes par Stéphan Lagorce. A l’instar du Larousse des Produits du Marché, ouvrage très utile dans [...] Lire la suite...
Publié dans Blandine Boyer, Jamie Oliver, Julien Fouin, Lectures, Reine Sammut
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Bonnes feuilles pour Noël
C'est du Gâteau On se demandait quand ce génialissime artisan du sucré, sacré meilleur pâtissier du monde actuellement en poste à l"Hôtel Plaza Athénée, allait nous dévoiler les recettes de ses friandises. C’est chose faite dans ce premier ouvrage dans lequel il rend accessible son savoir-faire à travers 45 recettes [...] Lire la suite...
Publié dans Christophe Michalak, Jamie Oliver, Lectures
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Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]