Archives de catégorie : Fabrice Gillotte

La Fièvre des Fèves

Portrait François PralusQu’il soit présenté en tablettes, en bouchées, en pâte à tartiner, en barres ou en poudre, le chocolat est consommé au moins une fois par semaine par 97% des Français qui, avec 7 kilos par an et par habitant, se classent en Europe devant l’Espagne mais loin derrière les Allemands, [...] Lire la suite...
Publié dans Billets d'humeur, Chocolatiers, Dijon, Fabrice Gillotte, François Pralus, Jean-Charles Rochoux, Meilleur Ouvrier de France, Patrick Roger, Philippe Conticini, Sceaux | Laisser un commentaire