Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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Archives de catégorie : Dominique Bouchet
Restaurant Dominique Bouchet
Fromages et vins, une association qui remonte à la nuit des temps. Fromages et whiskies, des accords pertinents et gourmands. De là à imaginer que les fromages pouvaient se marier avec le saké japonais, il y a un pas que nous n’osions pas franchir. Le chef, Dominique Bouchet, passionné par [...] Lire la suite...
Publié dans Dominique Bouchet, Paris, Paris 8e, Restaurants
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Little B
Et un, et deux et trois établissements ! Après son restaurant éponyme puis Wa-bi, l’étoilé Dominique Bouchet, se lance dans une nouvelle aventure à deux pas de son restaurant, le self-service chic et moderne, tout de rouge et de gris vêtu. Ici comme ailleurs, on prend son plateau, ses couverts, son [...] Lire la suite...
Publié dans Dominique Bouchet, Paris, Paris 8e, Restaurants
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Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]