Philippe Toinard
Chroniqueur gastronomique indépendant, Prix Amunategui - Curnonsky 2011, je collabore aux magazines A Nous Paris, Saisons, Cocooning Cuisine, Le Miam, Régal, www.cookissime.fr et www.vivolta.com. Auteur de livres de cuisine et de recettes, […]Philippe Toinard sur facebook
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Radio Casseroles – Décembre 2011
Vu, lu et entendu dans la presse, sur le web, au comptoir et ailleurs, tous les potins de la planète gastronomique. Hélène Darroze, chef du restaurant éponyme à Paris et du restaurant de l’hôtel The Connaught à Londres, a été faite Chevalier de la Légion d’Honneur lors de la promotion du nouvel [...] Lire la suite...
Ma Vie sans Étoiles
Pour bon nombre de chefs de cuisine, obtenir une étoile au Guide Michelin et plus si créativité, c’est le graal absolu. Seulement depuis 2005, année au cours de laquelle Alain Senderens, chef du Lucas-Carton, annonçait qu’il renonçait à ses trois étoiles, pas une sortie du guide rouge ne s’effectue sans [...] Lire la suite...
Bonjour Philippe, Bravo pour ton livre, la Bretagne comme on [...]
Dommage, on aurait bien aimé apprendre quelques secrets de ce [...]
Ah il est très difficile de reproduire les plats de [...]
Petite adresse intimiste derrière République ; j'y ai très bien [...]
Dans un cadre agréable, peu bruyant, cuissons précises surtout des [...]